竟然...我真是孤陋寡聞了。

《番茄是蔬菜還是水果》科學家居然爆出更多驚人內幕

科學家告訴我們蔬菜和水果的定義：蔬菜是植物的根、莖、葉，而水果則是開花植物的子房.....但我們應該是以烹飪方式來定義水果和蔬菜吧

♪ 享受自我 ♪ : 可是水果不是可以入菜嗎？

這樣子就又定義模糊了（汗）

所以才會吵來吵去啊

鳳梨也可以入菜啊

等等，蔬菜可分為葉菜、花菜跟果菜。

水果雖然很好吃，可是大部分水果都比較寒性，所以我都不太敢吃，畢竟女孩子體內太寒真的問題會很多。

至少我們讀書的時候是這樣分的，依食用部位來分類。
芽菜：豆芽苜蓿芽等，根莖蔬菜：蘿蔔牛蒡馬鈴薯，葉菜：高麗菜小白菜空心菜。花菜：青花菜花椰菜金針、果菜：蕃茄辣椒甜椒絲瓜大黃瓜等等。

這篇的分類其實有點奇怪。
植物學上的分類不等於應用上的分類啊。

小衛 : 原來如此。我本來想知道的是番茄究竟是水果還是蔬菜，結果就google到這篇了，讓我有點驚訝。

有個很明顯的例子，酪梨，在大家的概念上它應該是水果。因為我們食用的部位是果實無誤。
但在食物分類上，它其實被分在油脂類。

蕃茄是個很微妙的定位，玉米也是。
大蕃茄可以入菜，主要也是入菜(所以是果菜)，但小番茄大多鮮食，這卻得算成水果。
玉米.....富含澱粉質的玉米其實最早應該算是澱粉類食物，也就是五穀雜糧，屬於糧食作物。
但我們現在在吃的甜玉米，那卻是拿來入菜用，說起來算是果菜類。
所以....哎，別太在意那個分類問題，能吃就好。XD

小番茄是水果，大蕃茄是蔬菜