mike590809
蛋糕捲~ 做的不好~ 請視吃~
mike590809
我是參照這邊的做法~ ps : 沒有放水果~
鮮果 蛋糕捲 roll cake
mike590809
~小克~藍白紅聯手毀臺戰爭開打
蛋糕體是戚風還是海綿?
~小克~藍白紅聯手毀臺戰爭開打
~小克~藍白紅聯手毀臺戰爭開打
是用白報紙嗎還是烘焙紙?
🌻 ©超級糊塗的彩色泡沫®🌈
想吃
我不完美,至少不虛偽
mike590809
~小克~藍白紅聯手毀臺戰爭開打
: 戚風蛋糕體( 蛋白雙打到濕性發泡 ),去烘焙材料行買的白報紙~
mike590809
這次缺失 > 蛋糕錶面沒烤到乾,所以會脫皮~ 打發的動物性鮮奶油( 內餡 )量不夠多~
~小克~藍白紅聯手毀臺戰爭開打
Ciao! Kitchen 巧兒灶咖 : 分享手作烘培與料理的樂趣 我打算試試這個
~小克~藍白紅聯手毀臺戰爭開打
之前上烘焙課時, 老師烤出來也是脫皮, 所以我一直覺得不脫皮事很高的技術
mike590809
~小克~藍白紅聯手毀臺戰爭開打
: 老師示範做的蛋糕烤到脫皮很掉漆耶!
~小克~藍白紅聯手毀臺戰爭開打
mike590809
:
mike590809
~小克~藍白紅聯手毀臺戰爭開打
: 剛剛去看巧兒灶咖... 感謝分享!
~小克~藍白紅聯手毀臺戰爭開打
mike590809
: 互相交流囉
mike590809
~小克~藍白紅聯手毀臺戰爭開打
: 是互相扶持" 撐大肚皮 "吧...
mike590809
今天做的蛋糕捲晚上趕快切了1/4去請隔壁的吃蛋糕~ 幫忙消化蛋糕~
我不完美,至少不虛偽
mike590809
我不完美,至少不虛偽
: 真的試做出來的成品... 鄰居&親友就是幫忙消化的對象!
我不完美,至少不虛偽
聰明,這樣才不會肥到自己身上
🌻 ©超級糊塗的彩色泡沫®🌈
早安!週四了
🌻 ©超級糊塗的彩色泡沫®🌈
說到底就是白老鼠