Tonny
上次做豆腐，鹽滷受潮，反而能分離，一下子壓出很多水，成型看來不錯，但吃來豆腐很粗。
Tonny
今天新泡的鹽滷，但都減量，就是不分離，壓的時後一點水都壓不出來
Tonny
其實上次分離的也不怎樣