歸根✨專氣致柔
為了喝HOT桂圓紅棗茶,於是旁聽西貢小姐&蝴蝶夫人的閒聊~~~
歸根✨專氣致柔
這年頭辦活動真是額外吃吃喝喝撒必斯服務提供不少~~~ 啊~~~我好想吃火鍋!開紅酒喝!(還不夠冷###
熠❤琦行
我今天煮了全酒的麻油雞~日本酒煮也好ㄘ
歸根✨專氣致柔
熠❤琦行 : 好想吃吃看~~~[啊啊[啊啊 好奇酒感!阿姆是煮了雞酒,米酒風味對我來說偏嗆><
熠❤琦行
歸根✨專氣致柔 : 是不是你阿母沒把酒精煮光呢?她偏好酒味重的口味 米酒煮久點也是會有自然甘甜感喔~日本清酒原料也是米釀的,煮起來其實跟米酒沒差多少
~龜苓膏~
西貢小姐是越南版的蝴蝶夫人,兩個我都喜歡
~龜苓膏~
故事劇情略有不同啦
~龜苓膏~
麻油雞我也很愛煮,酒味的話可以煮久一點就會輝發掉了
歸根✨專氣致柔
熠❤琦行 : 對wwww 中午煮好是米酒最嗆酒精沒揮發完全時,到晚上二煮時我就不敢喝,改喝另鍋的冬瓜烏骨雞湯////原來如此!口感會與米酒接近啊~~~ 麻油雞好久沒吃,阿母是很喜歡煮雞湯類,四物雞也是www
瑾璃 。定居阿里山
好棒~~~秋冬補身正好~~
歸根✨專氣致柔
~龜苓膏~ : 今晚是小介紹也有提到西貢小姐是越南版,嗯嗯,根據講師分享的影片也感覺到有所不同,也是要看舞台劇的導演風格&舞台設計,相同點是東方女人頗悲情(?)~~~ 我之後再來找相關作品或書籍來看看><
~龜苓膏~
前天才煮了一鍋蒜頭雞,但是薑片放太多了XD
歸根✨專氣致柔
~龜苓膏~ : 我沒吃過蒜頭雞阿阿阿阿阿,我僅有粗淺試過煮肉骨湯>< 蒜頭煮湯好棒唷!跟生吃蒜頭口感差好多!!!
~龜苓膏~
歸根✨專氣致柔 : 西貢小姐沒記錯的話就是歌舞劇,沒有書本的印象,我當年還買了完整版的回家聽,那個主唱Lea Salonga我也超喜歡~~~
~龜苓膏~
歸根✨專氣致柔 : 蒜頭煮湯我是用最簡單的,川燙過後撈起來,然後丟到放了蒜頭、薑片和鹽巴的湯裡放入電鍋就可以了,我懶得像大主廚那樣厚功
歸根✨專氣致柔
瑾璃 。定居阿里山 : 沒錯!我準備秋冬進補了~~~
瑾璃 。定居阿里山
蒜頭煮軟鬆鬆的很好吃唷!!
熠❤琦行
蒜頭煮湯超讚!!!!!
~龜苓膏~
瑾璃 。定居阿里山 : 我每次吃肉骨茶湯都會加一大堆蒜頭然後吃掉,肚子熱呼呼
歸根✨專氣致柔
~龜苓膏~ : 西貢小姐有DVD可買???? 我今天主要是聽音樂劇與歌劇簡介,以西貢小姐&蝴蝶夫人作題分享 >O< 剛好我都不熟悉,趁機認識認識-w-a
~龜苓膏~
歸根✨專氣致柔 : dvd以前有,現在…不確定,我那時已經買不到了(虐)
~龜苓膏~
所以只能聽cd版
歸根✨專氣致柔
瑾璃 。定居阿里山 : 你這是煮湯還是哪種吃法??? 我知道蒜頭可以煮飯,但我家看來沒有想要這樣吃UUa
瑾璃 。定居阿里山
~龜苓膏~ : 肉骨茶也好吃~~~加蒜特別香
歸根✨專氣致柔
~龜苓膏~ : 就我聽講師說西貢小姐舞台劇很暢銷,會持續上演著的屬性暫時不太會有DVD出現。
瑾璃 。定居阿里山
歸根✨專氣致柔 : 我是煮湯~~有時懶得顧火就買雞胸肉加蒜頭調味料,放在焗烤盆裡加滿水,懶人煮法,蒜頭依樣軟軟鬆鬆的,好吃!
~龜苓膏~
歸根✨專氣致柔 : 是啊,但是百老匯還在演嗎? 我記得下檔了
歸根✨專氣致柔
~龜苓膏~ : 瑾璃 。定居阿里山 : 我打算下次連假要再煮一次肉骨茶,放滿滿的蒜頭加滿滿的配料~~~~
~龜苓膏~
歸根✨專氣致柔 : 話說,有的人煮肉骨茶的蒜頭是不會剝,整個連皮下去煮
歸根✨專氣致柔
瑾璃 。定居阿里山 : 原來如此>/////<學起來!
歸根✨專氣致柔
~龜苓膏~ : 有~~~就是我~~~ 我隨性水洗&剝了外皮,然後連皮煮咧////反正煮熟都能吃!大不了多上幾次廁所~~~
~龜苓膏~
歸根✨專氣致柔 : 我看到的是電視上的新加坡廚師教的,說連皮煮才有那種風味,所以後來我都連皮煮XD
~龜苓膏~
然後再加一~二匙的醬油,好吃!
瑾璃 。定居阿里山
對啊~~我用雞胸肉,這樣就不用啃骨頭了,用烤箱湯很清也不用撈雜質,很方便,一烤盤就是一人份
歸根✨專氣致柔
~龜苓膏~ : 我沒有加醬油>O<那時不確定家裡哪罐醬油是安全的(? 索性灑點鹽&胡椒當佐料wwww
歸根✨專氣致柔
~龜苓膏~ : 我不知道百老匯有無上演說~~~ 講師是很推薦若有機會到國外不妨感受音樂劇&歌劇氛圍,與台灣上映是有差異。
~龜苓膏~
剛看了一下wiki,2001年已經結束公演了
歸根✨專氣致柔
瑾璃 。定居阿里山 : 真沒有想到烤箱湯這麼方便>O<學起來///
~龜苓膏~
我喜歡的是英國版的男女主角
瑾璃 。定居阿里山
沒錯~我家的烤箱還是很簡便的小烤箱,最大限度烤15分鐘,不能放太多東西,如果是烘焙用大烤箱一定可以煮得更棒!
~龜苓膏~
歸根✨專氣致柔 : 我後來加的是黑豆桑的醬油,很好吃~
歸根✨專氣致柔
~龜苓膏~ : 好~~找資訊時我再來注意下///
歸根✨專氣致柔
~龜苓膏~ : 我家還是用傳統醬油~~
歸根✨專氣致柔
瑾璃 。定居阿里山 : 了解!我家大烤箱也被阿母封箱了,只剩可以考厚片或者加熱屬性的熟食>O< 再來趁阿母不在時來作食驗~~(mmm)
~龜苓膏~
歸根✨專氣致柔 : 最早我是加金蘭,不過偏鹹,只加了一匙
~龜苓膏~
問題是,現在沒人有錄影帶機器啊XDDDDDDDDDD
歸根✨專氣致柔
~龜苓膏~ : 對對對!我今天看的就是錄影帶版本!!!應該可以去轉錄成DVD版!
~龜苓膏~
歸根✨專氣致柔 : 我就是一直在等,卻等不到(大哭),Lea的聲音超清澈,好喜歡啊~~~
歸根✨專氣致柔
~龜苓膏~ : 光看開場的視覺設計就讓我好驚艷阿~~~ 僅看幾個片段安捏XD
~龜苓膏~
歸根✨專氣致柔 : 可惡,我是否要下標然後請人轉><
歸根✨專氣致柔
~龜苓膏~ : 你可以先問問店家代轉費用,確定有代轉再買>O<
~龜苓膏~
歸根✨專氣致柔 : 另外,我最熟的蝴蝶夫人是卡拉絲的版本,她的高音超級的圓潤,好好聽><
歸根✨專氣致柔
~龜苓膏~ : 好>////<我會找來聽聽看///感謝推薦///
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