【東迷】亞子/露潔
@a13_ako
Tue, Jun 16, 2015 2:51 AM
2
【喰種用食譜/
爆漿撒尿人丸
生絞肉裹眼球】
絞肉和眼珠完美混合的好味道,適合喜歡嚼眼球又不想單吃眼球的喰種們。
口感彈性十足,也可多做幾顆不含眼球的肉丸,混在一起就能享受隨機抽籤中獎的樂趣。
【東迷】亞子/露潔
@a13_ako
Tue, Jun 16, 2015 2:51 AM
材料:絞肉(人)適量、太白粉適量、水適量、眼球(人)
【東迷】亞子/露潔
@a13_ako
Tue, Jun 16, 2015 2:51 AM
1.
準備半肥半瘦的人類絞肉,喜歡肥肉多一點的可以自己斟酌加入脂肪比例稍多的肉。
加入適量清水同方向攪拌,並適時地加入一些太白粉(口味無法接受的話不加也可),讓絞肉有黏性。
此處的額外調味請配合喜好自行添加,不推薦加入鮮血,容易使肉泥結塊。
【東迷】亞子/露潔
@a13_ako
Tue, Jun 16, 2015 2:52 AM
2.
眼珠的處理記得把上頭的肌肉取下,視神經也要截斷,讓眼球維持圓形。
在上頭包裹絞肉,厚度視入口方便為主,但也不能太薄。
由於食用時咬一半的話會讓玻璃液流出,不喜歡浪費的話能一口塞整顆是比較好的。
【東迷】亞子/露潔
@a13_ako
Tue, Jun 16, 2015 2:52 AM
3.
包好絞肉的眼珠要在左右手心來回摔打並適時捏圓,摔打過的肉丸口感會比較紮實,形狀也比較好看。
※【注意】若是喰種本人進行摔打作業需注意力道,避免將裏頭的眼珠摔碎了。
【東迷】亞子/露潔
@a13_ako
Tue, Jun 16, 2015 2:52 AM
4.
把肉丸摔得差不多後就可以擺盤上桌了!
咬下時,破裂的眼珠會噴出玻璃液,不喜歡弄髒的朋友們食用時敬請注意!
對於喜歡熟食的朋友,包裹眼珠的肉丸並不推薦下鍋煮,眼球可能會因為壓力爆炸。
【東迷】亞子/露潔
@a13_ako
Tue, Jun 16, 2015 2:52 AM
====================
【東迷】亞子/露潔
@a13_ako
Tue, Jun 16, 2015 2:52 AM
我已經不知道自己在寫什麼了
是說食物要畫得好吃好困難啊
【東迷】亞子/露潔
@a13_ako
Tue, Jun 16, 2015 2:56 AM
自己覺得手稿上畫得比較好吃(...
【A13】花谷澄華
@Sumika_Hanaya
說
Tue, Jun 16, 2015 4:05 AM
【A13 | 喰種】城 永夜
@yongye0530
Tue, Jun 16, 2015 4:22 AM
標題想起了食神(?
JII♦川理
@tochii5566
Tue, Jun 16, 2015 4:38 AM
中午看這個略餓
目前無活動
@sisihara
Tue, Jun 16, 2015 4:39 AM
吃的音效感覺是噗滋(?
【東迷】亞子/露潔
@a13_ako
Tue, Jun 16, 2015 7:48 AM
【A13】花谷澄華
: 這反應到底(爆笑
【A13 | 喰種】城 永夜
: 就是那個沒錯(?
JII♦川理
: 我前幾天找資料也覺得餓(嗯?
目前無活動
: 應該會是那樣沒錯wwwww
【宿者】荻原雅人
@A13_Masato
Tue, Jun 16, 2015 9:12 AM
感覺很像爆漿紅燒獅子頭...((餓
【東迷】亞子/露潔
@a13_ako
Tue, Jun 16, 2015 1:03 PM
【宿者】荻原雅人
: 顏色太粉紅了不像生絞肉wwwwwww
【A13 | 喰種】城 永夜
@yongye0530
Tue, Jun 16, 2015 1:24 PM
其實眼睛如果單純用炸的我會想到龍珠(??
【東迷】亞子/露潔
@a13_ako
Tue, Jun 16, 2015 1:29 PM
【A13 | 喰種】城 永夜
: 可惜炸了不能吃(?(麵皮
【A13 | 喰種】城 永夜
@yongye0530
Tue, Jun 16, 2015 1:38 PM
【東迷】亞子/露潔
: 對啊好可惜XDD
其實清蒸眼球應該也可以?
【東迷】亞子/露潔
@a13_ako
Tue, Jun 16, 2015 3:08 PM
【A13 | 喰種】城 永夜
: 清蒸應該沒問題,就主要是加熱眼球會爆炸(rofl)(欸
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爆漿撒尿人丸生絞肉裹眼球】絞肉和眼珠完美混合的好味道,適合喜歡嚼眼球又不想單吃眼球的喰種們。
口感彈性十足,也可多做幾顆不含眼球的肉丸,混在一起就能享受隨機抽籤中獎的樂趣。
準備半肥半瘦的人類絞肉,喜歡肥肉多一點的可以自己斟酌加入脂肪比例稍多的肉。
加入適量清水同方向攪拌,並適時地加入一些太白粉(口味無法接受的話不加也可),讓絞肉有黏性。
此處的額外調味請配合喜好自行添加,不推薦加入鮮血,容易使肉泥結塊。
眼珠的處理記得把上頭的肌肉取下,視神經也要截斷,讓眼球維持圓形。
在上頭包裹絞肉,厚度視入口方便為主,但也不能太薄。
由於食用時咬一半的話會讓玻璃液流出,不喜歡浪費的話能一口塞整顆是比較好的。
包好絞肉的眼珠要在左右手心來回摔打並適時捏圓,摔打過的肉丸口感會比較紮實,形狀也比較好看。
※【注意】若是喰種本人進行摔打作業需注意力道,避免將裏頭的眼珠摔碎了。
把肉丸摔得差不多後就可以擺盤上桌了!
咬下時,破裂的眼珠會噴出玻璃液,不喜歡弄髒的朋友們食用時敬請注意!
對於喜歡熟食的朋友,包裹眼珠的肉丸並不推薦下鍋煮,眼球可能會因為壓力爆炸。
我已經不知道自己在寫什麼了是說食物要畫得好吃好困難啊
自己覺得手稿上畫得比較好吃(...
【A13 | 喰種】城 永夜 : 就是那個沒錯(?
JII♦川理 : 我前幾天找資料也覺得餓(嗯?
目前無活動 : 應該會是那樣沒錯wwwww
其實清蒸眼球應該也可以?