酵母替代棕櫚油 雨林保護新希望
棕櫚油的製造是馬來西亞與印尼雨林消失的主要原因，全球約87%的棕櫚油來自這兩個國家，而部份中美洲國家也開始急起直追。
棕櫚油也與紅毛猩猩的死亡脫不了關係，它們的自然棲地被摧毀只為了種植新的棕櫚樹。不過，科學家找到了一種與棕櫚油特性相當接近的油性酵母，或許能成為雨林保護的新希望哦！

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