JEAN
[中醫]紫林強力推薦的米漿粥跟炙草薑茶。
Allenmusician
炙草薑茶,偶爾當茶喝一下還可以,拿來當水喝的話,甘草具有類固醇的效果,同樣也有類固醇的副作用。
Allenmusician
感冒的話除非很會用桂枝湯,不然純用米漿粥很容易束住太陽外感,反而讓人好得慢。廣東人都說感冒不能吃粥,因為他們熬的就是這種米漿粥,不是台灣的稀飯。這種具有藥效的膳食,還是需要小心一點。
JEAN
感謝:有你出聲,之於兩種藥膳的論述才算完整。否則只是一味追捧正面效益卻不說明注意事項與使用錯誤後的負面影響,也是輕忽至極了。是說紫林怎麼會略過不提呢?
JEAN
記得之前你提過「發燒不能服用米漿粥」否則抑制身體的出汗機制⋯⋯原來感冒也不能吃,使用藥膳的時機其實很嚴格哪。
Allenmusician
米漿粥會止汗,所以遇到不會發汗的感冒還是要小心不要被束住。
Allenmusician
說到這個,我用紫林的方法電鍋跳三次,出來還是可以看到米粒的稀飯,離米漿粥的境界還差很遠
JEAN
嗯,其實一直都是啊!我的意思是我煮也是略微鬆散的米粒狀態,吃到嘴裡含著就會化開這樣。
Allenmusician
我是煮到米粒完全化成水,一點津液都不浪費。
JEAN
(applause)
JEAN
這麼有的沒的一路看下來,也許 JT 跟紫林都談飲食,可彼此態度的差異型塑了他們為文的風格與影響力。
聊到食物,JT 簡直就是癡迷,完全個吃貨無誤;常常他的文看著看著肚子就咕嚕咕嚕叫,餓了。紫林談吃,「評鑑」的色彩總揮之不去,所以文章看到最後只會記得日本的舶來品最好然後台灣拍咪啊一堆這樣。
JEAN
可能我對紫林太嚴苛,但我真心覺得腳下養他育他長大的這片土地非常值得他認識⋯⋯用仰望的角度看日本飲食,偏了自己也很難察覺。
如果沒記錯,印象中他推薦過日本的 S&B 咖哩說是極其美味。OMG,裡頭的氫化油跟添加物多到爆!
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