筒子井
卓筒井是手工製鹽的活化石，被譽為中國古代第五大發明。
《時光之心》 第三集 第一百九十九章 正品，水貨

日常生活中用的膽水沒什麼學名，是一種混合物。
富順（現在屬於自貢市）自古產井鹽，銀白色的鹽巴的副產物鹽滷，鹽都俗稱膽水，其干製品叫做膽巴。膽水也就是鹽滷又叫鹵鹼，它是製鹽過程滲出的液體，其主要成分是氯化鎂，其次是氯化鈉、氯化鉀等，還含微量元素。它能凝固蛋白質，可用來製作豆腐。
膽水