[高麗菜名稱的由來]
zh.wikipedia.org/wiki/%E6%8D%B2%E5%BF%83%E8%8F%9C
我有被音譯說吸引到欸。

此菜的拉丁文稱為「caulis」或「colis」，此字在現代歐洲各語言有許多後裔，如：荷蘭文「kool」、英文「caulis」、「coleslaw」、「cole」，德文「Kohl」，西班牙文「col」，義大利文「caule」，以上任何一種語言皆有可能傳入中國南方並讀若「高麗」，並在書寫時，取既有音近的「高麗」兩個字，成為今人熟知的高麗菜。

現今台灣老一輩人或稱高麗菜為「高麗」，若高麗菜為「與高麗有關的菜」，則簡稱為「高麗」豈非不倫不類，由此可證此「高麗」應為音譯。1931年台灣總督府出版的《臺日大辭典》即收有「高麗」兩個字。

相關詞源：
en.wiktionary.org/wiki/caulis

還保留在現代語言中的有德文(Weißkohl)、法文(Chou cabus)、荷文(Wittekool)。