昨天學妹來作水煎包，作法：

用麵包機揉麵糰和發酵。中筋麵粉280g、砂糖1大匙(麵包機附的湯匙)、鹽1小匙、水150ml、酵母粉1小匙。麵包機作業時弄內餡。高麗菜切小塊紅蘿蔔刨絲，加鹽抓一抓使之出水。絞肉拋打至產生黏性，和菜混在一起。麵糰好後均分成幾小團(昨天分成14團)，弄平包餡放10分鐘，起油鍋煎，下面略焦後加水蓋蓋子蒸，水收乾後翻面煎到喜歡的焦色，就可以起鍋了

我不會包，一直想弄成水餃，被學妹罵XD

我只包了兩顆小顆的