通心麵@沒錢就別買了吧
@Sciullo1120
Tue, Feb 12, 2013 11:15 AM
【新年闖關】第五關(已完成，謝謝幫助)
火鍋湯底：泡菜鍋、火鍋料：切片魚肉、美味度：不好吃　 ：「這是我第一次煮火鍋，美味的泡菜葉，吃起來口感清脆，而酸酸辣辣的泡菜汁很適合拿來做湯底，使用的火鍋料是已經切片好的魚肉，再加點胡椒調味一下，看起來很好吃的樣子，來試吃一下吧！」拿起小碟子試喝一口湯頭「嗯…跟預期的不太一樣，請大家幫我試吃看看好了！」
徵求20位訓練家試吃(需30字的評語)
通心麵@沒錢就別買了吧
@Sciullo1120
Tue, Feb 12, 2013 11:18 AM
「請問有沒有人願意幫我試吃呢？」拿著小湯碗尋求試吃者
【厄除】蓮斗 ❖ 卑彌呼
@fanslovehaopmp
Tue, Feb 12, 2013 11:30 AM
是泡菜海鮮鍋阿，魚肉好像煮得太久了，肉質老了也容易散開呢....下次不彷試著弄成涮涮鍋的樣子吧? 這樣魚肉就不會因為跟著熬湯而過於軟爛了!
泡菜的湯底可以在加點高糖一起煮，畢竟只靠泡菜味道有點不足呢~
【PMP】沏謐兄妹【C】草菟
@ChibiMiddleinPMP
Tue, Feb 12, 2013 12:46 PM
【訓練家沏碧】 ：嗯～這邊這種魚的切片是不是有點太晚放進鍋子了呢？有一點點半生半熟呢……也可能是因為切片比較厚的關係？下鍋順序也是學問呢，米菈也一起加油吧！
【訓練家 李奧/花染】
@Linyi_0v0
Tue, Feb 12, 2013 12:55 PM
「切片魚肉的味道感覺沒有跟泡菜鍋融合在一起呢...... 兩者味道好像各自獨立，不過還是謝謝招待了!!」
【C】珀西｜娜芙
@game99boy
Tue, Feb 12, 2013 12:59 PM
「泡菜火鍋喝起來酸酸辣辣的很不錯，不過這魚肉似乎料理的不夠好，口感不佳呢~ 這次我也煮得不好，米菈我們下次一起加油!!」
◈PMP2◈雨宮 雫
@pmp_sirius
Tue, Feb 12, 2013 1:49 PM
「冬天吃泡菜鍋很驅寒呢，以第一次煮來說已經非常厲害了，魚片很新鮮，雖然軟爛了些...不過只要下次注意時間，一定會更好吃的。」
【見習生-璦瑠】
@PMP_eru
Tue, Feb 12, 2013 1:52 PM
泡菜鍋酸酸辣辣的口感還不錯!!但跟魚的味道搭起來就有些奇特了呢....應該是魚肉煮的太久了，下次注意一下會更好喔!!謝謝招待><!!
【PMP】奈亞娜
@hiomiz
Tue, Feb 12, 2013 3:04 PM
「泡菜鍋的味道不錯，不過魚肉煮太久有些鬆散...而且變得沒什麼味道，或許要注意一下煮的時間再下鍋會比較好喔。」
PMPII✦訓練家 柳
@Ratankuwai
Tue, Feb 12, 2013 3:33 PM
：胡椒好像有點放太多了，泡菜鍋跟魚肉是不是相性不太好呢? 感覺混在一起的味道好微妙呢!
抱緊自己假裝是晃晃
@sa132748
Wed, Feb 13, 2013 8:50 AM
【訓練家 晃晃】『嗯？這泡菜的酸味好像不是很正常的那種酸，魚的腥味好像也混了進去讓湯底變了樣…也許換個調理方式會比較好喔』默默放下筷子
灰鴿★
@fei5
Wed, Feb 13, 2013 9:25 AM
【訓練家葛城】
「泡菜鍋以及切片魚肉，這兩者的搭配還沒有嚐試過呢。雖然湯底與火鍋料都有入味，不過總覺得少了一點什麼，或許可以嚐試一下其他的調理法，那麼，謝謝招待。」
【訓練家】芙蘿菈
@PMP_Floura
Wed, Feb 13, 2013 10:05 AM
「魚肉魚肉～ …咦欸？泡菜好像…有點喧賓奪主了？吃不太到魚肉的甜味呢 或許湯底的味道不要太重會比較好哦－？」
假期模式➤肆🐾
@wolfyziet
Wed, Feb 13, 2013 10:06 AM
「唔唔，這是什麼？聞起來有點辣辣的...」聞了聞火鍋的氣味，有點擔憂。「試試看吧......噗！」第一口就被胡椒給嗆到，咳個不停。「咳咳、對不起、我、咳、討厭胡椒、咳咳咳！請給我一杯水！」
小怜‡
@anita87062
Wed, Feb 13, 2013 10:09 AM
訓練家 莫里 ：嗯⋯好辣⋯，我果然對辣的食物沒轍呢。如果能夠少放一點泡菜就好了，不然吃不出魚肉的味道，感覺很可惜呢。
ZZ✿
@fifi38330
Wed, Feb 13, 2013 10:10 AM
「唔...這味道有點特別呢，或許是其中哪個環節差了點差錯，可能改變一下調味方式就好了喔，謝謝招待。」
【XSR】米諾
@xiamino
說
Wed, Feb 13, 2013 10:11 AM
：這味道……是泡菜嗎？稍微嚐一點試看看……唔，雖然泡菜的香氣很棒，不過魚肉好像過久了有點不大能順利入口呢……試著讓魚肉進鍋的時間再晚一點吧？
【PMP訓練家】月菊
@yuejui
Wed, Feb 13, 2013 10:33 AM
[訓練家月菊]泡菜海鮮鍋啊......(嚼嚼)魚肉好像煮太久了、肉質有點老呢，唔嗯、還有一些魚刺沒去除乾淨。泡菜到是很夠味呢~
謝謝招待(合掌
【PMPⅡ訓練家】桃桃
@qoq_1208
Wed, Feb 13, 2013 10:47 AM
「雖然不太敢吃辣不過還是試吃一點吧w」（夾了一小塊魚肉放進嘴裡）「嗯，裡面加的魚肉好像煮了太久，如果掌握好時間應該會好一點，謝謝招待w」
【訓練家】芙蘿菈
@PMP_Floura
Wed, Feb 13, 2013 12:19 PM
「唔欸…？本、本來還以為會很好吃的…但是…好像太酸了 …？魚肉好像有點太老…沒有甜味了… 」
R打☞把那🎤＆🏀放下
@JustTheThing
說
Wed, Feb 13, 2013 12:31 PM
喔喔！我覺得泡菜鍋的湯還不錯，辣得恰到好處！
但魚肉片因為大小切得不均勻，有的煮過頭有的很難熟呢 沒關係下次慢慢切就好了XDD謝謝招待～
⚜️復工耶♞鈴魂＊OuO＊
@eling2003
說
Wed, Feb 13, 2013 2:58 PM
[訓練員 唄蕾]這個泡菜魚片火鍋的湯看起來好像很美味的樣子!嗯....咦...?是泡菜放太多了嗎感覺好像有點太辣了..咳咳>口<不過魚片煮得剛剛好就是酸了點還以為是變壞了欸.... ;;;還是謝謝款待了~
Utopia-Lv.7希奈亞
@vu84gj3
Wed, Feb 13, 2013 3:12 PM
「恩，泡菜的湯頭還不錯，辣的剛剛好!!只不過魚肉煮過頭，都爛爛的...就第一次來說還可以，下次注意一下煮的時間就好了。」
通心麵@沒錢就別買了吧
@Sciullo1120
Wed, Feb 13, 2013 3:51 PM
========== 非常感謝各位 ==========
通心麵@沒錢就別買了吧
@Sciullo1120
Wed, Feb 13, 2013 3:53 PM
：「謝謝大家不嫌棄的幫我試吃，下次我會注意料理方法的，讓各位吃到不好吃的火鍋，真抱歉！！ 」
通心麵@沒錢就別買了吧
@Sciullo1120
Wed, Feb 13, 2013 3:54 PM
：「不過魚肉真的有點難處理呢。」
通心麵@沒錢就別買了吧
@Sciullo1120
Wed, Feb 13, 2013 3:56 PM
中：感謝各位幫我試吃評論，真的非常感謝！！！！＞＿＿＿＜
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