今日主題二：新做法。
今天接觸多項新做法，過去固定的操作流程做了不同層面的切入。例如米漿，今天將米和花生分開打成漿，先用母火煮熱提供黏性的「米漿」，再加入提供香氣的「花生漿」，最後做出來的米漿口感大不相同，也很好喝。又例如豆漿，過去調水動作同事y沒有交給我做過，今天學到當不確定濃度的時候要用聞的來加水-豆漿原液加水加到生黃豆的氣味變得夠淡等等。總之有學到東西，有一點像是少林寺小和尚掃地五個月終於開始學功夫的感覺。