pande
@pande1104
說
Fri, Sep 14, 2012 3:42 AM
今日主題二：中式貝果縮水。
因為麵粉漲價，我們店裡特色產品中式貝果(老麵做的烤麵包)重量從一顆4兩調整成3.5兩，縮了八分之一，今天我捏的時候感覺小好多，不過因為是發麵，烤出來大小外觀不會差很多。另外麵糰裡面多加了牛奶，比先前多出一點牛奶香，其實更有吸引力了。(黑暗兵法吶！XD)
傻妮🛠️萊納大眾臉
@shunhuang
說
Fri, Sep 14, 2012 3:42 AM
黑暗兵法
斷老~
@qqk62
說
Fri, Sep 14, 2012 3:53 AM
pande
@pande1104
說
Fri, Sep 14, 2012 4:10 AM
魚仔的老木
@sandra200308
說
Fri, Sep 14, 2012 4:22 AM
感覺這樣蠻好的丫~增加了營養、少了熱量
pande
@pande1104
說
Fri, Sep 14, 2012 4:29 AM
也是啦
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因為麵粉漲價，我們店裡特色產品中式貝果(老麵做的烤麵包)重量從一顆4兩調整成3.5兩，縮了八分之一，今天我捏的時候感覺小好多，不過因為是發麵，烤出來大小外觀不會差很多。另外麵糰裡面多加了牛奶，比先前多出一點牛奶香，其實更有吸引力了。(黑暗兵法吶！XD)