pande
今日主題三:客人的主動互動。
因為招呼客人時工作支援店長會叫我的名字,有些常客聽著聽著就記起來,吃早點的時候會跟我打招呼。之前一位每天喝一碗熱豆漿的白髮先生問我名字,我說叫志偉,他說他兒子也叫志偉,之後常常會對我說一些我在這邊做得很不錯呀、很優秀呀之類讚美的話,我說沒有啦…
pande
不過聽到這一類話心裡總是會蠻高興的。今天一大早比較特別,有兩位客人問我做多久了呀、辛不辛苦啊、怎麼找到的呀、薪水好不好啊云云,我簡單應答,該說的說、不該說的也沒說,心裡想,奇怪我跟你們很熟嗎?直到記錄這件事情的時候我才想通,原來是因為今天這時段店長在內場做食物,外場就我一個人呀!
pande
我待的這家店在花蓮美崙地區頗有名氣,看來並非浪得虛名,大家都很好奇的呀!我今天確實地感受到這股「勢」了。
Catherine。凱薩琳。
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