trilogy
https://images.plurk.com/4826553_08bad5eed8609b063be61c583a4bd083.jpg 第一次試作~失敗
水200g麵粉250g發粉5g
trilogy
完全是照說明書作....
Embracing Wind
好像還好阿
trilogy
Embracing Wind : 上面凹陷,4周表皮厚酥
trilogy
問題在哪....
Embracing Wind
有沒有買錯發粉阿
trilogy
Embracing Wind : ㄚ知...去食品材料店買的。發酵十很漂亮,烘烤就縮小了.... 懷疑水加太多...
trilogy
明天要照食譜做....水150g" 麵粉250g "發粉3g
trilogy
6天內做不出來,就~退貨...
不想愛
(cozy)
不想愛
trilogy : 你自己做的還是你媽
trilogy
不想愛 : 不告訴你....
不想愛
你自己齁
flyaway226
(gym)
***
剛烤完是不是不能馬上掀蓋子 我知道我媽作饅頭、包子剛蒸好事不能馬上掀蒸籠蓋子,一掀就塌了,得先釋放一些熱空氣出來喔
trilogy
*** : 明天再試~
trilogy
***
trilogy : 加油喔
不想愛
晚安
載入新的回覆