午安。今日主題：控火。
先前跟同事b請教零星練習幾次店裡要煎的食物，除此之外，我主要只有在已經熟悉的水煎包、鍋貼的下鍋跟刮鍋時會注意鍋下的火。今天第一次正式店長交待我煎6顆荷包蛋，因為是在心裡面準備已久的事情，順利完成之後頗有成就感。一直以來烹飪對我來說是帶有某種神聖意味的事情、

並且保有神秘感，如今我就要開始接觸我心中這種控火的領域了。