FAT 102 之小台勞 - p/fjerkc - 讀噗

FAT 102 之小台勞

@taiwan_work

說

13 年前

薏仁要怎麼煮阿?

FAT 102 之襪~林老師

@apingo

說

13 年前

取適量薏仁，先用清水洗一下，再準備溫水把薏人泡個兩、三個小時
當然有時間可再泡久一點，用一般室溫的水也可，泡個半天也可
只是用溫水可去除薏仁淡淡的"糙撲味"

FAT 102 之襪~林老師

@apingo

說

13 年前

很多人直接用水煮是不對的，應用電鍋煮，水可多加一些，大概多出一結以上小指高都可，
大概40~50分鐘直接把薏仁煮熟或煮爛就可囉，先用電鍋煮較快爛。
如果要煮粥水就加一些

FAT 102 之襪~林老師

@apingo

說

13 年前

如果想吃薏仁湯，就把電鍋煮好的薏仁飯拿到鍋子小火加水煮，煮到爛會有點黏稠
冷了就不會
再依各人所好加入適量的糖

FAT 102 之襪~林老師

@apingo

說

13 年前

薏仁可再依各人所好撘配，助排便可加綠豆、要補血加紅豆、其它糙米、五穀也有人在配

FAT 102 之鯊魚咬土虱

@doh520

說

13 年前

看到薏仁就想到傍晚喝的四神湯！！

FAT 102 之襪~林老師

@apingo

說

13 年前

也不一定要煮成湯，可把薏仁飯冰起來保存，早上用果汁機打成漿，加入開水和糖
就可當早餐，每日一杯對身體很好，澱粉類又有飽足感，早上喝又更有排毒功效。

FAT 102 之小台勞

@taiwan_work

說

13 年前

阿斌哥辜狗來的齁? 我剛剛才估狗到這一段說

FAT 102 之襪~林老師

@apingo

說

13 年前

FAT 102 之小台勞

@taiwan_work

說

13 年前

薏仁混綠豆仁及米要怎麼煮?

秋天的童話

@snow6663

說

13 年前

FAT 102 之小台勞 : 薏仁跟綠豆仁要泡一晚

秋天的童話

@snow6663

說

13 年前

不然會不一樣口感

秋天的童話

@snow6663

說

13 年前

泡完再煮不知道你的比例如何因為這樣水很不好拿捏

@erika615

說

13 年前

秋天的童話 : 問你就對了

秋天的童話

@snow6663

說

13 年前

大同電鍋是好物啊

秋天的童話

@snow6663

說

13 年前

艾粒卡 : 我就一整個愛吃鬼上身啊

@erika615

說

13 年前

秋天的童話 : 我今天用大同電鍋，覺得他好難控制哦

@faso45

說

13 年前

綠豆仁建議不要用煮的....會變綠豆沙，最好的方式是綠豆仁先泡水，然後濾乾用蒸的，等到要吃的時候再與其他的配料混合

秋天的童話

@snow6663

說

13 年前

艾粒卡 : 我今天的雜炊就很成功只是看看怎麼蒸

秋天的童話

@snow6663

說

13 年前

yaya : 其實我會比建議用綠豆就可以一起泡水後下電鍋煮

@erika615

說

13 年前

秋天的童話 : 我用不同的米，外鍋的水不好拿捏，我要的是有口感的飯呀)))))

秋天的童話

@snow6663

說

13 年前

艾粒卡 : 他還有說明書可以看~~~只是現在電鍋的品質都會讓我調整比例

@erika615

說

13 年前

秋天的童話 : 我就是看說明書的，不過我有加臘肉跟香腸，用二種不同的米煮，煮起來不一樣

FAT 102 之小台勞

@taiwan_work

說

13 年前

我前天是將綠豆跟米泡水泡隔夜再煮, 我不曉得在加上薏仁是不是老方法有效

@erika615

說

13 年前

秈米我有多加一點水，但剛煮起來可能是豬肉油的關係，飯比較糊，但幾個小時後就乾了

秋天的童話

@snow6663

說

13 年前

FAT 102 之小台勞 : 還要分耶我沒記錯的話你買的是那種小薏仁的話就跟麥片一樣

@faso45

說

13 年前

秋天的童話 : 當然帶殼綠豆最好，也最方便處理啊，我以前常煮綠豆飯、紅豆飯來吃啊.....我是看到勞哥提問時是問「綠豆仁」

秋天的童話

@snow6663

說

13 年前

一般四神湯那種大薏仁

秋天的童話

@snow6663

說

13 年前

yaya : 嗯嗯^^"

秋天的童話

@snow6663

說

13 年前

這個我就會單吃不會混著煮因為熟的時間不太一樣

秋天的童話

@snow6663

說

13 年前

艾粒卡 : 那要悶一下不管是電鍋還是電子鍋飯攪鬆了蓋蓋子悶10分鐘就會很好吃

@erika615

說

13 年前

秋天的童話 : 我下次一樣煮二杯，然後水份一樣，再試看看，但煮三杯我就不會調比例了，是的!!我不會，別懷疑，哈

秋天的童話

@snow6663

說

13 年前

艾粒卡 : 有一個簡單的方式

秋天的童話

@snow6663

說

13 年前

妳的米洗好後放水

秋天的童話

@snow6663

說

13 年前

手壓在米上平放，水淹到大概指頭根部後，就是足夠的水

FAT 102 之咁叩郎

@yo_tsai

說

13 年前

專業的貢了

秋天的童話

@snow6663

說

13 年前

你要吃軟一點的話就到手背的指節

FAT 102 之小台勞

@taiwan_work

說

13 年前

yaya : 越南有賣去殼綠豆仁哦

https://images.plurk.com/4780364_1dcd08e05af70ff71fa09be2b88ce023.jpg

@erika615

說

13 年前

我小時侯也是這樣煮的耶

FAT 102 之小台勞

@taiwan_work

說

13 年前

我的是大薏仁

@erika615

說

13 年前

秋天的童話 : 那外鍋的水呢

FAT 102 之小台勞

@taiwan_work

說

13 年前

所以薏仁要先煮起來放, 等其它的料煮熟了再混進去?

秋天的童話

@snow6663

說

13 年前

艾粒卡 : 一杯到一杯半...

秋天的童話

@snow6663

說

13 年前

FAT 102 之小台勞 : 那米老鼠小姐的方法可能會比較好

@erika615

說

13 年前

秋天的童話 : 我都只有調整到外鍋的水，因為我有二種不同軟度的米

@erika615

說

13 年前

FAT 102 之小台勞 : 不是綠豆先煮起來放?

@faso45

說

13 年前

FAT 102 之小台勞 : 那個就是綠豆仁啦....所謂「帶殼」就是連外面那個綠色的殼都在的才叫「帶殼綠豆」

FAT 102 之小台勞

@taiwan_work

說

13 年前

艾粒卡 : 我的經驗是米可以跟綠豆仁一起煮阿

秋天的童話

@snow6663

說

13 年前

艾粒卡 : 我今天買的長秈還有含20%的糙米.......

FAT 102 之小台勞

@taiwan_work

說

13 年前

yaya : 我就是在說綠豆仁阿

秋天的童話

@snow6663

說

13 年前

有時候要看妳買的米她們幫你處理到什麼程度

秋天的童話

@snow6663

說

13 年前

FAT 102 之小台勞 : 是我誤導人家啦

@erika615

說

13 年前

好難哦~~~~(抱頭)

FAT 102 之鴻運祈福

@hmt77

說

13 年前

FAT 102 之小台勞

@taiwan_work

說

13 年前

秋天的童話 : 誤導甚麼?

秋天的童話

@snow6663

說

13 年前

FAT 102 之小台勞 : 我跟人家建議說帶殼綠豆啊

@faso45

說

13 年前

FAT 102 之小台勞 : 吼....看到你那包綠豆仁.....害我突然好想吃熱熱的綠豆蒜啦

秋天的童話

@snow6663

說

13 年前

艾粒卡 : 我今天PO的那個米他就是只要過個水免浸泡就可以煮了

FAT 102 之小台勞

@taiwan_work

說

13 年前

我還是試著將三者都泡一夜的水, 明天早上再煮煮看好了, 然後再加幾顆紅棗

FAT 102 之小台勞

@taiwan_work

說

13 年前

煮粥

@erika615

說

13 年前

秋天的童話 : 我只有白米，不會那麼麻煩啦，哈

秋天的童話

@snow6663

說

13 年前

FAT 102 之小台勞 : 你要煮甜的喔

秋天的童話

@snow6663

說

13 年前

要不要乾脆放龍眼乾之類的XD(被毆)

FAT 102 之小台勞

@taiwan_work

說

13 年前

秋天的童話 : 沒有, 只是最後放幾顆紅棗添味

FAT 102 之小台勞

@taiwan_work

說

13 年前

沒有龍眼乾阿

秋天的童話

@snow6663

說

13 年前

我來亂的啊XD不過你胃腸調養好了嗎?綠豆跟薏仁可能會不太適合

FAT 102 之小台勞

@taiwan_work

說

13 年前

好了阿現在早上都自己煮粥

秋天的童話

@snow6663

說

13 年前

嗯嗯~~那就好啦

FAT 102 之天然呆胞

@village1030

說

13 年前

薏仁不好吃

秋天的童話

@snow6663

說

13 年前

FAT 102 之天然呆胞 : 水多一點用果汁機打成薏仁漿不用吃用喝的

@faso45

說

13 年前

鮮奶薏仁也很好吃......遠目~~~

阿～美好太太

@LiXiaoMei

說

13 年前

拜讀完畢，我也來試試看煮薏仁漿

@party168

說

13 年前

我想來泡紅豆薏仁

阿～美好太太

@LiXiaoMei

說

13 年前

先去買薏仁

FAT 102 之天然呆胞

@village1030

說

13 年前

秋天的童話 : 素喔

秋天的童話

@snow6663

說

13 年前

FAT 102 之天然呆胞 : 嗯嗯多點水用電鍋煮薏仁湯懶得咬就打汁變漿啊

FAT 102 之天然呆胞

@village1030

說

13 年前

秋天的童話 : 嘿嘿嘿....俺還咬的動....不過真是不愛吃那東西

秋天的童話

@snow6663

說

13 年前

村長那是美白和消水腫好物耶...夫人懷孕就不能吃喔

秋天的童話

@snow6663

說

13 年前

<~水腫又黑

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