剛做了大蠢事
想說有cream cheese拿來做個蛋糕
很順的攪拌牛奶和cream cheese還有蛋黃
然後打發蛋白(加點檸檬汁)
最後把麵糊過篩加到牛奶那鍋再把蛋白拌入
到這邊都沒什麼問題!!!!
但我直到都已經裝到模具以後放入烤箱想起來
阿我的糖呢！！！！！！！
打發蛋白的時候忘記加了難怪不夠白RRRRRRR

輕乳酪蛋糕（無奶油版本） by Doris

我真的不知道我在想什麼明明都知道打發蛋白需要糖這東西
但我那時候腦袋熱昏的完全沒發現笑死
是確認烤溫的時候發現tips寫她用蔗糖+代糖
我才驚覺對ㄟ我的糖呢XDDDDDD 我有準備紅糖阿

我偷懶沒有把麵糊再篩一次已經預測會很有口感(诶
然後後面亡羊補牢用了全蛋打發再去混合不知道結果如何
只能安慰自己......能吃就好(诶
然後因為剩下很少cream cheese，所以大概就一小塊我覺得應該很安全（吧？

烤20分鐘看他發得很漂亮上色也讚
再等十分鐘就知道結果了(?????

只好灑糖粉吃了ww

意外的ok 但真的不夠甜
飄 ☄️ : 對ㄟ可以灑糖 明天來試試

有點醜但能見人 還行 就是淡 沒啥甜

只好淋蜂蜜

魔法海豚 : 對耶！！先冰了明天吃

可以補救就不是大問題

(●－●)阿殘🌈 : 但補救不到位
我用了2個蛋白的量但是我全蛋補的糖就一份
1：3輸了（廢話

日式輕乳酪蛋糕食譜｜不裂、不縮腰、光滑美肌、濕潤細緻作法！

這蛋糕看起來超搖!!!

低カロリー＆低糖質｜ぷるぷるヨーグルトスフレケーキ誕生！！｜秘密は動画の中。。｜15cm

之前試過純優格我記得不OK 不知道這款如何

今天測試配蜂蜜蠻成功
結果很熱銷我才分切完就沒了
我還特別強調超級不甜基本上沒甜，居然被說很好吃
但是我覺得可以烤久一點，我上面蓬鬆到標準而已下面不夠。
糖可能也是問題。

不知不覺變成食譜整理，看到好多有趣想做的喔

【レモンタルト】【字幕解説】シェフパティシエが教えます 失敗しない Lemon Tart

夏天我記得有檸檬吧??檸檬呢

吃过最好吃的蛋糕，我做的！（骄傲）#shorts #美食 #food #cheesecake #蛋糕

結果還沒做第二次XDDD可惡

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