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不同族群的接觸,帶來了衝突,帶來了交流,也帶來新的料理可能。
泰雅料理的迷人香料,
客家菜餚的鹹肥香,
穿梭在客庄與部落之間。
因共同的歷史,族群之間有時和樂融融,有時也充滿矛盾,
不過我們或許會承認,相較於語言、信仰、血緣...
飲食文化的差異是我們最容易跨越的邊界,
畢竟在餐桌上,舌頭是最唯一的主角。
樹豆 樹豆豬腳 搖搖飯 馬告 鳥不踏 刺蔥
蕗卡食飯 山之味客味樓客家人文餐館
【近山尋味】食物是族群和樂融融最好的途徑|《吉日良辰客家封》EP13
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