根據中醫理論，五行「木、火、土、金、水」分別對應人體的五臟「肝、心、脾、肺、腎」，而五行又各具專屬的顏色：「青、赤、黃、白、黑」。適量攝取相應的五色食物，能夠幫助養護五臟六腑，促進身體健康。

不同顏色的食物與人體五臟存在陰陽調和及五行相生相剋的關係。只要在日常飲食中注重五色食物的均衡搭配，便可實現五行相生的效果，調和五臟，從而提升整體身體機能。

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