簡單料理就美味
品嚐「萵苣」多變好風味😋

萵苣 不只能生食
加熱料理也很美味❤️‍🔥
萵苣依生長形狀，可分為不結球、半結球及結球萵苣
產季則依品種不同而有所差異
不結球萵苣全年皆有生產
結球萵苣則以12月至隔年3月為主
在挑選上以✅重量較輕✅外葉完整包覆
✅顏色翠綠無黃化✅底部切口顏色較白為佳 除了夾入漢堡、或三明治中🍔 也可以清燙後淋上肉燥、醬油或豆腐乳 或是加入蒜末、培根等食材一同快炒 在主食搭配上，可切碎後與白飯拌炒 或是加入湯麵、火鍋中，品嚐萵苣營養好滋味🍲 食農教育 食農知識