Yilan
@Yilan
Wed, Nov 20, 2024 3:26 PM
Wed, Nov 20, 2024 3:26 PM
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近日午晚餐:美味麵食光。
工作、講座與活動爆量之秋,南北各地勞瘁奔波奔忙當口,可喜總有些順道遇逢美味得能稍稍解疲療慰;特別近日顯然麵運頗佳,幾處麵食麵點極得我心,在此簡單一記:
首先是台東的「鄰家蒸餃」的鮮肉蒸餃,「台東 100 碗」兩碗得主,當日剛巧路過,便入內一嚐;圓圓長相挺特別,卻是質潤肉甜鮮汁汩汩,頗是合味。
天母「天東86牛肉麵」口碑聞名已久,果然不俗:紅燒湯頭舒服爽淨,食來香郁醇美中見層次,若住附近會想常來。
久違多年的「種福園」, 斤餅還是好,麵體柔彈麵香足,搭配合菜戴帽和泡椒牛肉,讓人直想續盤。
老店「傳-台中正老牌香菇肉羹」是趁中央書局週三讀書會前就近來訪,很有趣是非用碗而是.....(續下)
Yilan
@Yilan
Wed, Nov 20, 2024 3:27 PM
......以淺盤盛裝,滑稠甜潤,果是古早味道。
「饃膳坊」的招牌羊拌麵,醬汁濃亮辛馥、羊肉柔嫩香美,紛呈飽滿香料氣尤令人胃口大開。
吃完麵後來到鄰近的「powder coffee roasters」喝咖啡,雖才吃了個大飽,卻還是忍不住嘴饞點了大人氣的紅豆奶油脆皮麵包,果然從甜甜紅豆餡到微鹹奶油品質皆佳,配上內軟熱外酥脆噴香麵包,瞬間吃光光!
Yilan
@Yilan
Wed, Nov 20, 2024 3:27 PM
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工作、講座與活動爆量之秋,南北各地勞瘁奔波奔忙當口,可喜總有些順道遇逢美味得能稍稍解疲療慰;特別近日顯然麵運頗佳,幾處麵食麵點極得我心,在此簡單一記:
首先是台東的「鄰家蒸餃」的鮮肉蒸餃,「台東 100 碗」兩碗得主,當日剛巧路過,便入內一嚐;圓圓長相挺特別,卻是質潤肉甜鮮汁汩汩,頗是合味。
天母「天東86牛肉麵」口碑聞名已久,果然不俗:紅燒湯頭舒服爽淨,食來香郁醇美中見層次,若住附近會想常來。
久違多年的「種福園」, 斤餅還是好,麵體柔彈麵香足,搭配合菜戴帽和泡椒牛肉,讓人直想續盤。
老店「傳-台中正老牌香菇肉羹」是趁中央書局週三讀書會前就近來訪,很有趣是非用碗而是.....(續下)
「饃膳坊」的招牌羊拌麵,醬汁濃亮辛馥、羊肉柔嫩香美,紛呈飽滿香料氣尤令人胃口大開。
吃完麵後來到鄰近的「powder coffee roasters」喝咖啡,雖才吃了個大飽,卻還是忍不住嘴饞點了大人氣的紅豆奶油脆皮麵包,果然從甜甜紅豆餡到微鹹奶油品質皆佳,配上內軟熱外酥脆噴香麵包,瞬間吃光光!