【咖啡記事】
精品咖啡 台中咖啡廳 大雅區
咖啡店家： 豆爭青咖啡FreshBeansCoffee
豆爭青咖啡 FreshBeansCoffee
店家位置：台中市大雅區中清東路271號
台灣🇹🇼 阿里山 日曬
墨西哥🇲🇽 恰帕斯州 拉斯瑪格麗塔斯 Pache 日曬
哥倫比亞🇨🇴 金巴亞 金迪奧 粉桃甜心 卡杜拉 微厭氧日曬

1.咖啡品項：台灣🇹🇼 阿里山 日曬
沖煮方式：手沖
使用濾杯：錐形濾杯
咖啡風味：熱咖啡帶有一點茶感，咖啡入口後於喉嚨後段會拉出甜感，有點蔗糖調的酸甜感，整體喝起來沒有什麼堅果麥穀調，帶有一點口腔保留度，大體來說還算順口。

2.咖啡品項：墨西哥🇲🇽 恰帕斯州 拉斯瑪格麗塔斯 日曬
沖煮方式：手沖
使用濾杯：錐形濾杯
咖啡風味：咖啡沖煮好後帶有一點發酵的香氣，但是不會很濃郁；熱咖啡入口時帶有一點莓果調的酸感，咖啡入喉時有點可樂調飲的尾韻甜感，店家覺得紅醋栗調的酸感還沒明顯的，尾韻再拉點可樂的口感
口感上很像在喝調飲果汁，整體走中南美洲的熱帶水果調的果汁飲，隱約拉出一點酸感
親友表示入喉時帶有一點薑感，咖啡入口時口腔上顎會帶出一點苦感，店家覺得這是高趴數巧克力的苦感
店家紀錄：黑莓、可樂、紅醋栗、紅糖、蘋果、葡萄皮、百香果、菠蘿、李子

這兩支喝起來感覺焙度大概都中淺焙左右

3.咖啡品項：哥倫比亞🇨🇴 金巴亞 金迪奧 粉桃甜心 卡杜拉 微厭氧日曬
沖煮方式：手沖
使用濾杯：錐形濾杯
咖啡風味：熱咖啡喝起來帶有蜜桃調的酸甜感，水蜜桃的風味蠻凸顯的，喝起來帶有蜜桃果汁飲的口感，後段夾雜一點點起泡飲、調飲的感覺。帶有一點發酵感，但口感上發酵感不會太重，店家覺得這支適合做冰飲 ，適合給不太敢喝苦感路線的客人
店家紀錄：蜜桃、百合、熱帶水果汁、淡雅花香，口感滑順細緻，甜美多汁