野冬
@greymajor
Tue, Oct 15, 2024 2:32 AM
19
[自memo] 在奧德賽中出現的「食蓮花者」(Lotus eater)所吃的果實到底是什麼學者們沒有定論，大部分人相信是某蓮花科植物，甚至有人覺得是石榴，因為它的外型描述是很多很多的小實包在一個果實裡，聽起來並不像蓮蓬
野冬
@greymajor
Tue, Oct 15, 2024 2:37 AM
但是聽起來很像這個－－「芡」！！
芡 - 維基百科，自由的百科全書
收穫時長這樣
パラノーマルちゃんねる (@paranormal_2ch) on X
曬乾長這樣
叫做芡實
野冬
@greymajor
Tue, Oct 15, 2024 2:39 AM
這個長相出現在神話裡很可以欸
(欸
野冬
@greymajor
Tue, Oct 15, 2024 2:41 AM
以緯度來說，它完全可以在地中海生長，是種非常好長的植物
牽信✉️喉嚨爆破
@bird_fly_rose
Tue, Oct 15, 2024 2:43 AM
吃了這麼多勾芡第一次知道這個酷東西
野冬
@greymajor
Tue, Oct 15, 2024 2:48 AM
牽信✉️喉嚨爆破
: 嘩真的欸
難道以前人勾芡用的是芡粉?!
☠ 喪屍N-04
@EinSliberWolf
Tue, Oct 15, 2024 4:54 AM
Wed, Oct 16, 2024 4:29 AM
芡在蘇州那邊又叫雞頭蓮，新鮮的現在一般為了好區分會叫作雞頭米（芡米）
比鹽水蒸煮完再乾燥的芡實更Q更有糯性，吃起來很像黑糖珍珠的口感
芡粉就是芡實磨成的粉，勾芡在以前是專指芡實粉來勾汁，現在沒專指了，其它澱粉也通用
以前台灣白河也有！
野冬
@greymajor
Wed, Oct 16, 2024 3:22 AM
☠ 喪屍N-04
: 蛤聽起來好好吃，居然會Q
想吃
☠ 喪屍N-04
@EinSliberWolf
Wed, Oct 16, 2024 6:24 AM
Wed, Oct 16, 2024 3:15 PM
野冬
: 可是新鮮的要手剝，所以超級貴QQ
上海菜有道甜點就是酒釀桂花（或是百合桃膠）雞頭米煮甜湯
野冬
@greymajor
Thu, Oct 17, 2024 1:41 AM
☠ 喪屍N-04
: 超級貴的話就沒辦法了ww
我吃珍珠就好wwwww
感謝分享
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叫做芡實
比鹽水蒸煮完再乾燥的芡實更Q更有糯性，吃起來很像黑糖珍珠的口感
芡粉就是芡實磨成的粉，勾芡在以前是專指芡實粉來勾汁，現在沒專指了，其它澱粉也通用
以前台灣白河也有！
上海菜有道甜點就是酒釀桂花（或是百合桃膠）雞頭米煮甜湯
我吃珍珠就好wwwww
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