真人圖書館
薪偷很無聊
在連鎖咖啡店打工時間近3年
對咖啡店有什麼好奇的都可以問
我知道的就會盡量回答

-會拉花（基本的圖都會）
-會手沖（會學其他沖煮方式）
-不太懂咖啡（對咖啡豆沒有特別研究）
-喜歡喝淺焙，特殊處理法

拉花怎麼拉

有沒有什麼業界黑料

有職場小動作嗎

咖啡店好像是蠻多人的夢幻打工選項
噗主覺得比起一般的超商、餐飲之類的各方面真的有比較好嗎？

是不是多數都不分內外場？

最喜歡的蛋糕或餐點

有沒有遇過要求很有趣的客人（正負面也行）

大學生打工嗎

saturn1229: 拉花很看蒸奶泡的技巧好不好
基本上奶泡蒸好，拉花出來的也會很好看
形狀的話通常都是靠擺動之類的會出現圖案
我不曉得你是想知道這種的還是拉花的技巧
如果你想學新圖案的話，只能試著看影片模仿他倒奶的軌跡還有手勢那些的，通常就是要花時間練

squid4453: 大家都很討厭老闆算嗎

lemon7621: 不是很懂這個問題是在指什麼
不過會有一些人抱團吧，如果被討厭的話，你的事情可以從南傳到北，北傳到南

滿意目前的工作跟薪水嗎？

soba5751: 我不知道好在哪裡，我只做過手搖店跟咖啡店
我當初也是覺得好夢幻想進來學拉花，結果累的要死，如果你對咖啡有興趣，但咖啡概念完全是0，連鎖咖啡店可以讓你有對咖啡的基本概念與理解，因為他們在做咖啡的步驟上sop都蠻齊全ㄉ
但如果你想要精進你的咖啡相關技能可能還是要去上課（連鎖店可能會有課可以讓你上或課堂費用補助）
一般獨立店家我不曉得
總結：1.沒比較好
2.對咖啡有興趣但沒概念的可以去連鎖
3.但到一定程度你就沒辦法再上去了，剩下只能靠自己摸索/上課
4.咖啡師薪水其實沒很高，哈，有些還要簽賣身契約

crepe4270: ㄟ，這個要看店家性質了，因為有些有那種正餐的話可能就會分內外場了，但我待過的都沒分，因為也不會特別送餐給客人

donut9681: 蛋糕⋯目前還沒有吃到那種一定要再回去吃的蛋糕，覺ㄉ蛋糕都蠻喜歡的，要推的話我覺得旅途咖啡的磅蛋糕很好吃！
餐點⋯我⋯喜歡吃⋯星巴克的牛肉可頌，有美乃滋？還是類似的東西，吃起來甜甜的很好吃

bread3108: 要求很有趣的好像沒什麼印象，但常常遇到拿其他家店會員/優惠券來使用的客人，三家蠻有名的咖啡連鎖店大家都搞不清楚ㄇ

ferret2322: 沒錯喔
但現在已經畢業了，還沒找到喜歡的正職，所以有時候還是會回去幫忙卡班

owl5426: 就⋯會繼續做是因為喜歡同事吧
但也真的蠻喜歡咖啡和拉花這些東西，很有趣，很神奇，感覺這些東西永遠都學不完
薪水有夠爛，但加減賺ㄅ
所以⋯滿意目前的工作嗎？我會說，我滿意，也蠻喜歡的
薪水：爛

非連鎖咖啡店畢業的來跟噗主give me five了
想問噗主遇過最奇葩的客人是哪種的？

咖啡加砂糖或糖漿有什麼差別嗎
我每次點星巴克咖啡想要加砂糖包常常會被店員說可以幫我加原味糖漿

在咖啡廳工作不會要求要懂咖啡豆嗎，或是不懂的話介紹要怎麼介紹（真的很好奇，曾經想過去咖啡廳打工，但覺得自己會搞不懂咖啡豆所以不敢去

pasta5015: 幫噗主回覆
覺得要看類型
起司是在非連鎖咖啡廳工作的
主要以販售單品豆為主
介紹豆子我主要會先問客人喝不喝酸，喜歡淺焙還是中焙
不能酸就中焙
會喝就推非洲豆，肯亞、衣索比亞
不會喝酸但可以一點點酸推美洲、亞洲豆
喝過很多豆就能喝出差別來了