【咖啡記事】
精品咖啡 台中咖啡廳 豐原區
咖啡店家： ToyoharacoffeeRoaster
Toyohara
店家位置：台中市豐原區源豐路42號
哥斯大黎加🇨🇷 布蘭卡 芒果莊園 黑蜜
巴西🇧🇷 Coe比賽同批次冠軍豆 日曬
衣索比亞🇪🇹 艾瑞嘉 繆思女神 特殊發酵日曬

1.咖啡品項：巴西🇧🇷 Coe 比賽同批次冠軍豆
中深焙 日曬
沖煮方式：手沖
使用濾杯：V60
咖啡風味：大概兩口紀錄，喝的時候已經放涼。））
熱咖啡聞起來就有菸草調的風味，熱咖啡入口帶有一點菸草調、一點高趴數巧克力的苦感，後段拉出一點奶油的溫和甜感與油脂感
放涼後帶有一點堅果調的酸感與奶油感，帶一點口腔保留度
店家紀錄：菸草、黑巧克力、堅果、奶油

2.咖啡品項：哥斯大黎加🇨🇷 葉爾莎 薇拉羅伯種
中焙 黃蜜
沖煮方式：手沖
使用濾杯：V60
咖啡風味：熱咖啡喝起來帶有一點李子、深色莓果的微酸微澀感，後段拉出蜜處理調的甜感
放涼之後的口感與熱飲的口感差別蠻巨大的，放涼之後咖啡入口前段帶有微微的酸感，感覺是果乾調的路線，酸感不強烈的延展包覆於口腔中。
放涼之後的甜感變的很不明顯，溫和的果乾酸感包覆於口腔中，帶有一點口腔保留度
店家紀錄：巧克力、深色莓果、葡萄乾、榛果巧克力醬

3.咖啡品項：衣索比亞🇪🇹 艾瑞嘉 繆思女神 ，淺焙 特殊發酵日曬
沖煮方式：手沖
使用濾杯：V60
咖啡風味：外帶或許會有一點悶杯，大概兩口紀錄））
熱咖啡喝起來帶有還蠻明顯的酒感，感覺是因為特殊發酵
喝起來很像濃郁果醬泡成的飲品，放涼後口腔保留度也還不錯