繽菓 ꒰ Pinku ꒱
@carouselcookies
Tue, Feb 20, 2024 9:03 AM
156
45
這次不是糖霜餅乾，是糖霜蛋糕.ᐟ
終於拿到這張想要很久的證書
來簡單分享心得
繽菓 ꒰ Pinku ꒱
@carouselcookies
Tue, Feb 20, 2024 9:04 AM
這堂課需要4天
也就是至少要在北部待6天
感謝有這個迷你單人房讓我睡覺
床還蠻好睡，睡超好（
繽菓 ꒰ Pinku ꒱
@carouselcookies
Tue, Feb 20, 2024 9:05 AM
最後因為各種原因待了8天XD
總之這也是很久以前我先選擇日本JSA體系的講師證照的原因
（只要2天）
最後再講這兩張證照的差異
繽菓 ꒰ Pinku ꒱
@carouselcookies
Tue, Feb 20, 2024 9:06 AM
這堂課要4天是有原因ㄉ
原因主要就在這個綠綠的翻糖
這樣大面積的翻糖要全乾會需要6天左右
也就是我們4天完其實是還有點軟軟ㄉ
繽菓 ꒰ Pinku ꒱
@carouselcookies
Tue, Feb 20, 2024 9:07 AM
其他時間則是進行各種糖片零組件製作
還有練習各種piping
包含拉線、擠花、擠裝飾線
繽菓 ꒰ Pinku ꒱
@carouselcookies
Tue, Feb 20, 2024 9:09 AM
跟最好玩ㄉstring work on suspended bridge
可以說這是我肖想上這堂課很久的主因之一
它是一個刺激好玩ㄉ技法
需要滿足不少條件才能做出來
除了競賽跟教學外不曉得還有沒有機會再做到這個技法
繽菓 ꒰ Pinku ꒱
@carouselcookies
Tue, Feb 20, 2024 9:10 AM
以及學習更進階的刷繡技巧
這個技法也是需要一些特定條件才能發揮的更淋漓盡致
不過在家用一般條件也能做出很不錯的成品
且不只能運用在花卉圖案上
羽毛、蕾絲等輕盈意象的元素都可以運用
是個很值得投資時間研究的技巧
繽菓 ꒰ Pinku ꒱
@carouselcookies
Tue, Feb 20, 2024 9:11 AM
最後一天要全部組裝起來
我果然⋯⋯把蝴蝶觸鬚撞斷ㄌ兩隻🤡
3隻大蝴蝶剩這隻還有觸鬚🤡
必須拍個近照紀念⋯
繽菓 ꒰ Pinku ꒱
@carouselcookies
Tue, Feb 20, 2024 9:12 AM
Royal Icing | Le Petit Bonheur | Taiwan
開設這門課的老師也是我很想衝北部的原因
她得過不少厲害的獎
至今也還是一直在挑戰自己的極限
有空可以到她的官網看作品
保證不虛此點擊
繽菓 ꒰ Pinku ꒱
@carouselcookies
Tue, Feb 20, 2024 9:13 AM
這是老師的PME五星徽章
這五顆星星等於是極大的熱情、金錢、大量時間的形狀
我已經不是很理智的人
都不敢幻想自己能拿完這5顆星星
繽菓 ꒰ Pinku ꒱
@carouselcookies
Tue, Feb 20, 2024 9:14 AM
總之去上她的課感覺是去參加偶像見面會
可以跟偶像相處4天，聽偶像講各種糖霜的事
簡直是人生太圓滿
繽菓 ꒰ Pinku ꒱
@carouselcookies
Tue, Feb 20, 2024 9:15 AM
最後來分享一下PME專業證書跟JSA講師證照的差異
後面那張粉粉ㄉ就是JSA講師證照
這個證照只需要2天
不過學到的東西爆多
從入門到可以接單的技巧全部濃縮在2天裡，是猛的
繽菓 ꒰ Pinku ꒱
@carouselcookies
Tue, Feb 20, 2024 9:20 AM
JSA講師證照課程價位高於PME的專業證書
不過取得講師資格後就可以自己開JSA證照課（是ㄉ我也可以）
再跟JSA分成即可
光是這一點，這堂JSA課程就是划算的
繽菓 ꒰ Pinku ꒱
@carouselcookies
Tue, Feb 20, 2024 9:21 AM
尤其如果找到的講師有能力跟你講超多技巧、材料、工具的事情
那就是划算到爆
繽菓 ꒰ Pinku ꒱
@carouselcookies
Tue, Feb 20, 2024 9:21 AM
PME這堂課之所以稱專業證書
是因為它是一個糖藝體系裡的其中一個證照
繽菓 ꒰ Pinku ꒱
@carouselcookies
Tue, Feb 20, 2024 9:22 AM
如果也想開設自己的PME證照課程
要先修完它整個糖藝體系
獲得星星徽章之外
教案要自己設計並通過PME總部審核
才可以開設
總之是一個很像升級打怪的過程
詳細過程更複雜，有興趣的人可以再自行研究
繽菓 ꒰ Pinku ꒱
@carouselcookies
Tue, Feb 20, 2024 9:31 AM
這兩種課程各有優勢
JSA快速好上手，想變現直接就有教案可以用
它教的內容也不水
如果認真深入鍛鍊，要用在比賽都足夠
繽菓 ꒰ Pinku ꒱
@carouselcookies
Tue, Feb 20, 2024 9:32 AM
PME則可以慢慢鑽研技術
它教的技法不限於用在餅乾上，還包含蛋糕等立體物
另外值得一提是
它附贈的工具材料組也是PME自己生產的
有在買花嘴等甜點裝飾材料的人就知道
PME的工具品質跟價位都很高，他們的花嘴也是大部分競技選手會用的
以這堂課的學費比例來說，這整套工具材料組也算非常划算
繽菓 ꒰ Pinku ꒱
@carouselcookies
Tue, Feb 20, 2024 9:34 AM
都這把年紀（這把年紀）
能有將近一個禮拜的時間沈浸在想鑽研的事物裡
一分一秒都是奢侈
真的很感動也很感謝周遭的人成全
所以認真的紀錄了一番
希望這份分享能讓看到的有緣人增添一點生活樂趣
繽菓 ꒰ Pinku ꒱
@carouselcookies
Tue, Feb 20, 2024 9:36 AM
以上就是這趟進修的心得紀錄
ig能放的照片比較少
所以會另寫一篇聚焦課程作品的心得在ig
繽菓 ꒰ Pinku ꒱
@carouselcookies
Tue, Feb 20, 2024 9:37 AM
祝各位看到這裡的有緣人
都能健康平安的在這個瘋狂世界裡找到自己的精神時光屋
[芙]
@quiteeva
Tue, Feb 20, 2024 9:40 AM
真的太厲害了......跪著看完
黒鬼ニン💛我好像脫稿了…？
@a063310758
Tue, Feb 20, 2024 9:40 AM
藝術品...
繽菓 ꒰ Pinku ꒱
@carouselcookies
Tue, Feb 20, 2024 9:47 AM
[芙]
: 去偶像見面會咦定要全力以赴
繽菓 ꒰ Pinku ꒱
@carouselcookies
Tue, Feb 20, 2024 9:49 AM
黒鬼ニン💛我好像脫稿了…？
: 有在糖霜之神的工作室看到她參賽得獎作品的真跡（官網裡那些）
真的是博物館等級
御伽
@SUKEKIYO166
Tue, Feb 20, 2024 11:02 AM
好美哦…
彌希希
@aa29294748
Tue, Feb 20, 2024 11:02 AM
好厲害！
pinenut
@temporalpincer
Tue, Feb 20, 2024 11:14 AM
太厲害了！也認同能有這樣的精神時光屋本身就是很珍貴的事&點進官網被老師的作品美到嚇壞🤯
10Y@Nice-T51
@decade00
Tue, Feb 20, 2024 11:19 AM
超美的!!!!!整體好乾淨好好看!
繽菓 ꒰ Pinku ꒱
@carouselcookies
Thu, Feb 22, 2024 7:14 AM
御伽
:
彌希希
: 謝謝喜歡，能在偶像身邊學習真的很值得
繽菓 ꒰ Pinku ꒱
@carouselcookies
Thu, Feb 22, 2024 7:16 AM
pinenut
: 一個禮拜很快就過去了
在工作室有看到官網作品們的真跡，比看照片更震撼
繽菓 ꒰ Pinku ꒱
@carouselcookies
Thu, Feb 22, 2024 7:17 AM
10Y@Nice-T51
: 謝謝喜歡，跟對老師真的上天堂
繽菓 ꒰ Pinku ꒱
@carouselcookies
Thu, Feb 22, 2024 7:23 AM
想起來這位老師也算是我進入糖霜坑的原因之一（迷妹本質）
當初自學糖霜一陣子後看到她的作品後整個大震撼
「不可能世界上有這種東西吧
我每天看到的糖粉可以變成這樣的東西嗎⋯
」
經歷了這樣的震撼後就完全跌入此坑
繽菓 ꒰ Pinku ꒱
@carouselcookies
Thu, Feb 22, 2024 7:32 AM
糖霜這件事本質上是一種手工藝
其它還有像糖偶、糖花（除了常見的花嘴piping外，這邊更主要是指用可食材料做出擬真花朵）等也一樣，是sugar art的一環
跟烘焙甜點其實還是有點不一樣（所以我才能做到現在（廚房恐怖份子（
繽菓 ꒰ Pinku ꒱
@carouselcookies
Thu, Feb 22, 2024 7:32 AM
同一件作品（指純糖霜、不考慮蛋糕體或餅乾等食用條件）
是可以用三個月以上的時間慢慢組建出來（不含前期設計、測試）
繽菓 ꒰ Pinku ꒱
@carouselcookies
Thu, Feb 22, 2024 7:35 AM
偶像有聊到她得獎的那幾座作品，平均都是三個月製作期（包含前期設計、打樣的話會更久）
她現在新開發的PME五星課（ig裡可看到）更是以年為計算單位
繽菓 ꒰ Pinku ꒱
@carouselcookies
Thu, Feb 22, 2024 7:42 AM
這真的是很不容易
前面說到有些技法需要特殊條件才能做
這些條件其中包含了環境控制，比如濕度、溫度
另外糖霜本身根據環境、時間也會有很多不同狀態，都需要經常觀察跟調整
要連續三個月以上都處在隨時控制好這些條件的狀況裡
真的是
神
繽菓 ꒰ Pinku ꒱
@carouselcookies
Thu, Feb 22, 2024 7:51 AM
能具備這些特殊條件有時候也是滿需要天時地利人和
能在一般條件裡穩定製作其實也是很厲害的（所以台灣還有很多其他很棒的老師跟店家）
只是這位老師真的太特殊XD
是需要好好珍惜跟推廣
繽菓 ꒰ Pinku ꒱
@carouselcookies
Thu, Feb 22, 2024 8:00 AM
我是打算在一般條件裡好好玩耍、分享糖霜的樂趣就好了
要做到這些其實也不是很容易，實體手工藝在虛擬時代面臨很多挑戰
台灣市場跟英國市場也不同，英國傳統上還有一些高階糖藝的需求XD
繽菓 ꒰ Pinku ꒱
@carouselcookies
Thu, Feb 22, 2024 8:00 AM
只是說也會想去測試一下自己能不能做到某些事
所以過一段時間就會想去拿個證照
當作某個階段的紀念
繽菓 ꒰ Pinku ꒱
@carouselcookies
Thu, Feb 22, 2024 8:13 AM
對了
我指的高階糖藝是指競技型的
就是比賽或皇室婚禮那種
並不是說一般條件做的糖霜餅乾就很低階、很容易XD
普通的糖霜餅乾，從備料到完成，起碼也要2天（除了吃飯睡覺都在做，沒有做其他事情的情況下）
千萬別誤會ㄌ⋯
繽菓 ꒰ Pinku ꒱
@carouselcookies
Thu, Feb 22, 2024 8:16 AM
做收涎的人一定都有遇過想要500含運獲得一組收涎餅乾的天才
有機會也來分享這個話題
彌希希
@aa29294748
Thu, Feb 22, 2024 8:48 AM
整套訂作餅乾絕對不只500吧……
繽菓 ꒰ Pinku ꒱
@carouselcookies
Fri, Feb 23, 2024 7:06 AM
彌希希
: 500含運夠寄糖粉跟麵粉 讓他自己完成其它部分😌🙏
彌希希
@aa29294748
Fri, Feb 23, 2024 7:15 AM
基礎材料費XD
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終於拿到這張想要很久的證書
來簡單分享心得
這堂課需要4天
也就是至少要在北部待6天
感謝有這個迷你單人房讓我睡覺
床還蠻好睡，睡超好（
總之這也是很久以前我先選擇日本JSA體系的講師證照的原因
（只要2天）
最後再講這兩張證照的差異
這堂課要4天是有原因ㄉ
原因主要就在這個綠綠的翻糖
這樣大面積的翻糖要全乾會需要6天左右
也就是我們4天完其實是還有點軟軟ㄉ
其他時間則是進行各種糖片零組件製作
還有練習各種piping
包含拉線、擠花、擠裝飾線
可以說這是我肖想上這堂課很久的主因之一
它是一個刺激好玩ㄉ技法
需要滿足不少條件才能做出來
除了競賽跟教學外不曉得還有沒有機會再做到這個技法
以及學習更進階的刷繡技巧
這個技法也是需要一些特定條件才能發揮的更淋漓盡致
不過在家用一般條件也能做出很不錯的成品
且不只能運用在花卉圖案上
羽毛、蕾絲等輕盈意象的元素都可以運用
是個很值得投資時間研究的技巧
最後一天要全部組裝起來
我果然⋯⋯把蝴蝶觸鬚撞斷ㄌ兩隻🤡
3隻大蝴蝶剩這隻還有觸鬚🤡
必須拍個近照紀念⋯
開設這門課的老師也是我很想衝北部的原因
她得過不少厲害的獎
至今也還是一直在挑戰自己的極限
有空可以到她的官網看作品
保證不虛此點擊
這是老師的PME五星徽章
這五顆星星等於是極大的熱情、金錢、大量時間的形狀
我已經不是很理智的人
都不敢幻想自己能拿完這5顆星星
可以跟偶像相處4天，聽偶像講各種糖霜的事
簡直是人生太圓滿
後面那張粉粉ㄉ就是JSA講師證照
這個證照只需要2天
不過學到的東西爆多
從入門到可以接單的技巧全部濃縮在2天裡，是猛的
不過取得講師資格後就可以自己開JSA證照課（是ㄉ我也可以）
再跟JSA分成即可
光是這一點，這堂JSA課程就是划算的
那就是划算到爆
是因為它是一個糖藝體系裡的其中一個證照
要先修完它整個糖藝體系
獲得星星徽章之外
教案要自己設計並通過PME總部審核
才可以開設
總之是一個很像升級打怪的過程
詳細過程更複雜，有興趣的人可以再自行研究
JSA快速好上手，想變現直接就有教案可以用
它教的內容也不水
如果認真深入鍛鍊，要用在比賽都足夠
它教的技法不限於用在餅乾上，還包含蛋糕等立體物
另外值得一提是
它附贈的工具材料組也是PME自己生產的
有在買花嘴等甜點裝飾材料的人就知道
PME的工具品質跟價位都很高，他們的花嘴也是大部分競技選手會用的
以這堂課的學費比例來說，這整套工具材料組也算非常划算
能有將近一個禮拜的時間沈浸在想鑽研的事物裡
一分一秒都是奢侈
真的很感動也很感謝周遭的人成全
所以認真的紀錄了一番
希望這份分享能讓看到的有緣人增添一點生活樂趣
ig能放的照片比較少
所以會另寫一篇聚焦課程作品的心得在ig
都能健康平安的在這個瘋狂世界裡找到自己的精神時光屋
真的是博物館等級
在工作室有看到官網作品們的真跡，比看照片更震撼
當初自學糖霜一陣子後看到她的作品後整個大震撼
「不可能世界上有這種東西吧
經歷了這樣的震撼後就完全跌入此坑
其它還有像糖偶、糖花（除了常見的花嘴piping外，這邊更主要是指用可食材料做出擬真花朵）等也一樣，是sugar art的一環
跟烘焙甜點其實還是有點不一樣（所以我才能做到現在（廚房恐怖份子（
是可以用三個月以上的時間慢慢組建出來（不含前期設計、測試）
她現在新開發的PME五星課（ig裡可看到）更是以年為計算單位
前面說到有些技法需要特殊條件才能做
這些條件其中包含了環境控制，比如濕度、溫度
另外糖霜本身根據環境、時間也會有很多不同狀態，都需要經常觀察跟調整
要連續三個月以上都處在隨時控制好這些條件的狀況裡
真的是
神
能在一般條件裡穩定製作其實也是很厲害的（所以台灣還有很多其他很棒的老師跟店家）
只是這位老師真的太特殊XD
是需要好好珍惜跟推廣
要做到這些其實也不是很容易，實體手工藝在虛擬時代面臨很多挑戰
台灣市場跟英國市場也不同，英國傳統上還有一些高階糖藝的需求XD
所以過一段時間就會想去拿個證照
當作某個階段的紀念
我指的高階糖藝是指競技型的
就是比賽或皇室婚禮那種
並不是說一般條件做的糖霜餅乾就很低階、很容易XD
普通的糖霜餅乾，從備料到完成，起碼也要2天（除了吃飯睡覺都在做，沒有做其他事情的情況下）
千萬別誤會ㄌ⋯
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